保持复合膜袋专用熟化室的熟化温度是^重要的
信息来源: | 发布日期:
2016-09-01
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关键词:复合膜袋专用熟化室熟化温度保持
烘箱干燥是因为你几乎不需要特殊的设备干粮^简单的方法。它也比晒干或使用食品烘干机速度更快。但是烘箱干燥只能在一个小规模使用。一个普通的烘箱,即复合膜袋专用熟化室可同时容纳4至6磅的食物,并对其进行干燥处理。
熟化预热至140华氏度(60℃)。不要使用烘箱中的电烤炉的单位,因为在顶部托盘上的食物会干燥得太快而形成中过度干燥处理。如果它没有独立的控制,有些熟化炉有一个试点权,这可能会保持炉暖足干的食物。
它保持炉温在140至160°F(60到70℃。)是重要的。所以把熟化温度计上约一半的顶部托盘位置上,大约每隔半个小时对熟化温度进行检查,这样能够更加直观的熟化温度进行分析。
安排1到2磅的食物准备在每个托盘上单层。放在一个托盘上的每个炉架。允许在侧面,前面,托盘的背面的空间1-1/2会长这么空气可以分发在他们周围。要在熟化中堆叠更多的托盘,用木块在机架的来者保持托盘间隔至少我英寸。在一个时间的食品干燥不超过四个托盘。负荷较轻干燥比完全加载速度更快。
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